Los cafés literarios
“,Los cafés históricos”
de Antonio Bonet Correa
“La Edad Contemporánea no se entiende sin la existencia de los cafés”.
Decía Pla, escritor que frecuentó mucho los cafés, que “el hombre, además de hijo de sus obras, es un poco hijo del café de su tiempo”. Y Ramón Gómez de la Serna, que capitaneó una famosa tertulia en el madrileño café Pombo, dedicó una de sus greguerías a explicar el sentido poético y existencial de los cafés: “Todos los cafés del mundo son salas de estación en las que se espera la muerte”. Una “coda” del propio autor resume lo que para él han sido y siguen siendo los cafés, aunque hoy día hayan perdido su sitio: “Los cafés, espacios de convivencia, tertulias, diversión y espectáculos, han sido siempre un lugar de observación del género humano, una atalaya para ver discurrir las horas y las estaciones del año, sentir el tránsito de la existencia humana”.
El libro contiene otras tres partes más que completan este estudio de los cafés que al autor publicó en 1987. En la segunda parte, titulada “Apostillas al discurso académico”, se aumenta considerablemente la información que se proporcionaba en el discurso de ingreso. Nuevos datos, nuevos cafés, nuevas referencias. Ya de manera más metódica se habla de los cafés franceses, italianos, de los cafés de Viena y Centroeuropa, de Portugal, de la Europa septentrional y hasta de los cafés de América del Norte y de Latinoamérica. Esta parte también contiene un estudio exhaustivo de los cafés españoles. La tercer parte, “Otros aspectos de los cafés”, describe el papel que han desempeñado los camareros y proporciona numerosas máximas, procedentes de una inagotable bibliografía, que resumen las opiniones de muchos autores sobre los cafés. La cuarta y última parte se titula “Antología poética y bibliografías sobre los cafés”.
El Café es un ámbito de reunión que, avanzando en el tiempo, desde el siglo XVIII hasta el amanecer del XX, más que densificar los vínculos entre las personas, favoreció la toma de conciencia de la solitud, y a su vez, posibilitó las formas literarias que mejor la expresaron. En este sentido, el texto contiene un ensayo de periodización, no demasiado explicitado a lo largo del relato, pero que puede inferirse de sus argumentaciones: fue en los siglos XVII y XVIII cuando el Café resultó un ámbito de sociabilidad importante para la formación de actores colectivos (léase, la burguesía). A lo largo del siglo XIX y hasta el amanecer del XX, en cambio, el Café, más que lugar de encuentro de una "clase", lo fue de un tipo social singular, que también cobra una entidad definida por entonces, el hombre de letras (cuyos ropajes a su vez fueron cambiando: el bohemio, el dandy, el dilentante, el vanguardista). A partir de entonces, el Café se recortó como el lugar en el que se enfrentó el individuo con la multitud (tal cual lo expresa el cuento de Poe ya citado), encuentro del cual surgió, entonces, la soledad como revelación de la condi ción moderna. El escritor ensimismado, no un actor colectivo, es el protagonista del Café decimonónico. Dicho tránsito se sobreimprime con otro, ya señalado: la atenuación de la implicación política del Café y su afirmación como espacio de connotaciones fundamentalmente culturales y literarias. Los philosophes, los románticos, los bohemios, los dandis, los diletantes, los vanguardistas, tienen su lugar en estas páginas y es a través de sus voces como Martí Monterde ilustra sus argumentos. Desfilan así Denis Diderot, Voltaire, Honoré de Balzac, Charles Baudelaire, Edgar Allan Poe, Ramón Gómez de la Serna, Miguel de Unamuno, Karl Kraus, Henry Murger, Robert Musil, André Breton, Alfred Polgar, Mariano José de Larra, Julio Camba, Sándor Márai, Stefan Zweig, José Ortega y Gasset, entre muchos otros. También son múltiples los autores con los que Martí Monterde hace dialogar sus reflexiones, demostrando un sólido manejo de la bibliografía más cercana al tipo de texto que el autor encara: Claudio Magris, Walter Benjamin, Roland Barthes, Pierre Bourdieu, Michel Foucault. Por lo demás, vale acotar que si bien el texto se concentra en la realidad europea, incluye algunas referencias latinoamericanas, aunque sólo a título ilustrativo o anecdótico (como ciertas alusiones a Jorge Luis Borges y sus elogios al café con leche –pp. 15-16–, o al tango Cafetín de Buenos Aires).
El Café es un ámbito de reunión que, avanzando en el tiempo, desde el siglo XVIII hasta el amanecer del XX, más que densificar los vínculos entre las personas, favoreció la toma de conciencia de la solitud, y a su vez, posibilitó las formas literarias que mejor la expresaron. En este sentido, el texto contiene un ensayo de periodización, no demasiado explicitado a lo largo del relato, pero que puede inferirse de sus argumentaciones: fue en los siglos XVII y XVIII cuando el Café resultó un ámbito de sociabilidad importante para la formación de actores colectivos (léase, la burguesía). A lo largo del siglo XIX y hasta el amanecer del XX, en cambio, el Café, más que lugar de encuentro de una "clase", lo fue de un tipo social singular, que también cobra una entidad definida por entonces, el hombre de letras (cuyos ropajes a su vez fueron cambiando: el bohemio, el dandy, el dilentante, el vanguardista). A partir de entonces, el Café se recortó como el lugar en el que se enfrentó el individuo con la multitud (tal cual lo expresa el cuento de Poe ya citado), encuentro del cual surgió, entonces, la soledad como revelación de la condi ción moderna. El escritor ensimismado, no un actor colectivo, es el protagonista del Café decimonónico. Dicho tránsito se sobreimprime con otro, ya señalado: la atenuación de la implicación política del Café y su afirmación como espacio de connotaciones fundamentalmente culturales y literarias.
Los cafés históricos / discursos leídos ante la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando en la recepción pública de Antonio Bonet Correa el día 13 de diciembre; [y contestación de José María de Azcárate]
http://www.cervantesvirtual.com/obra-visor/los-cafes-historicos--0/html/
El consumo de café es una característica familiar de la vida moderna, poco comentada como parte de nuestras ocupadas rutinas matutinas. La cafetería, sin embargo, remonta su historia a más de 300 años y ofrece una visión fascinante de la cultura de la política y los negocios británicos en los siglos XVII y XVIII.
El auge de la cafetería
A finales del siglo XV, los comerciantes europeos de Turquía y Oriente Medio ya estaban muy familiarizados con el consumo de café. Uno de los primeros comerciantes de la región, William Bidulph, describió la popularidad de "un tipo de bebida hecha de una especie de Pulse como Pease" en sus viajes allí, mientras que a principios del siglo XVII, otro viajero, George Sandys, describió la popularidad del consumo de café. en la capital turca, Constantinopla. Aquí fue testigo de los clientes de los muchos cafés, que se sentaban 'conversando la mayor parte del día', bebiendo una bebida que era 'negra como el hollín y con un sabor no muy diferente'. [1]
Inicialmente, el entusiasmo europeo por el consumo de café surgió de los beneficios percibidos para la salud. El café era célebre por las propiedades estimulantes que exhibía en el cerebro y podía beberse en abundancia sin sufrir los efectos nocivos del consumo excesivo de cerveza o vino. Los primeros defensores de la bebida también ofrecieron beneficios para la salud más amplios, incluida su utilidad como cura para los dolores de cabeza, la gota y las afecciones de la piel. [2]
Los primeros cafés ingleses construidos especialmente se establecieron en la década de 1650 en Oxford, donde los beneficios estimulantes de la mente de la bebida complementaron el espíritu de discusión académica sobria y el debate evidente en la universidad allí. Estos primeros cafés (bautizados como 'Universidades Penny' por los forasteros) eran en gran medida el lugar de recreo exclusivo de personas educadas y adineradas, lugares donde hombres eruditos y sus estudiantes venían a demostrar su ingenio y talento intelectual: esta característica de la cultura de los cafés también fue evidente en Londres, ya que la bebida ganó popularidad lentamente allí. [3]
La primera cafetería de Londres fue establecida en 1652 por un sirviente griego de la Levant Company, Pasqua Rosée. Este establecimiento pronto se unió a un puñado de otras cafeterías con sede en la ciudad y en los márgenes del West End en rápido desarrollo. Aunque, sin duda, una alternativa novedosa para aquellos que buscan evitar la borrachera a menudo obscena de las muchas tabernas y cervecerías de Londres, las cafeterías de mediados del siglo XVII lucharon inicialmente para lograr mucha popularidad. Durante muchos años siguieron siendo el refugio de una élite comercial y bien educada.
Apogeo y popularidad
Sin embargo, desde la década de 1660 en adelante, Londres experimentó un auge en el número de sus cafés, llegando quizás a 550 establecimientos separados en la primera mitad del siglo XVIII. [4] Con su ambiente relajado y su relativo bajo costo (a solo un centavo, el costo de una taza de café generalmente se incluía en el precio de entrada del establecimiento), muchos londinenses ocupados preferían el entorno informal de la cafetería al sofocante ambiente. de la corte real, cámaras judiciales, oficinas y otros lugares de negocios profesionales. Samuel Pepis, por ejemplo, anotó extensamente en su diario la utilidad de sus visitas a la cafetería, donde podía recoger chismes, escuchar debates o simplemente hacer útiles conexiones comerciales. En 1664, Pepys visitaba sus cafeterías favoritas cerca del Royal Exchange de Londres más de tres veces por semana (y a menudo dos veces al día), generalmente para encontrarse con sus amigos o colegas por acuerdo previo, o a veces simplemente para escuchar historias de comercio y política. dicho por extraños. [5]
Al igual que Pepys, los hombres de negocios profesionales mantendrían horarios regulares en una cafetería en particular, sabiendo muy bien que sus colegas y clientes podrían buscarlos fácilmente allí. Las cartas también se pueden enviar directamente a un establecimiento de café, con cualquier remitente seguro sabiendo que el destinatario se puede encontrar regularmente allí.
Los cafés eran, por lo tanto, centros muy importantes para la difusión y recepción de la inteligencia comercial y política que circulaba por Londres. De hecho, a fines del siglo XVII, muchas cafeterías de Londres atendían específicamente intereses comerciales altamente especializados. Tom's Coffee-House en la City de Londres, por ejemplo, era el lugar predilecto de los aseguradores y banqueros de la capital. Del mismo modo, los editores de libros de Londres se reunían con entusiasmo todos los días en el Latin Coffee-House, cerca de la Catedral de San Pablo, para hacer circular información sobre su propio oficio en particular. [6]
Famosamente, una cafetería abierta por Edward Lloyd en la esquina de Abchurch Lane en la década de 1680 creció en popularidad entre los comerciantes y armadores, que se reunían allí todos los días para recopilar información sobre envíos, subastar cargamentos e informar sobre desastres marítimos. Con el tiempo, Lloyd's evolucionó hasta convertirse en una gran agencia dedicada al corretaje de seguros marítimos, que todavía prospera en la City de Londres hasta el día de hoy.
Los cafés también eran centros concurridos de noticias impresas e inteligencia. En 1688, el rey Jaime II prohibió la distribución de cualquier periódico en los cafés (aparte del periódico oficial del estado, London Gazette ) como una medida diseñada principalmente para evitar la circulación de publicaciones que se creía que criticaban al estado. Cuando la legislación que controlaba la publicación de periódicos en general caducó en 1695, se lanzaron varios periódicos en Londres (generalmente publicados dos o tres veces por semana), atendiendo a la insaciable demanda de información fresca.
Hacia 1702, Londres poseía su primer diario verdadero, el London Courant ; entre cada publicación se empleaban corredores que visitaban los cafés para difundir importantes 'flashes' de noticias que no podían esperar a la prensa. Otro lugar predilecto de los libreros de Londres, el Chapter Coffee-House, albergaba el 'Wet Paper Club', cuyos miembros se enorgullecían de su capacidad para recibir noticias tan recientes que el material impreso todavía estaba húmedo en la página. [7]
Títulos más especializados, como The Spectator y The Tatler , publicados desde principios del siglo XVIII en adelante, ganaron gran popularidad entre el público lector al ofrecer comentarios sobre la 'cultura de cafetería'. Ambos títulos contenían una potente mezcla de noticias, chismes y consejos morales, y como tales fueron un fenómeno editorial muy original e innovador. Los propietarios de cafeterías proporcionaban muchos de estos periódicos (y también libros impresos) de forma gratuita a sus clientes, y cada nueva edición pasaba de mano en mano, o simplemente se leía en voz alta para estimular el debate y la discusión.
La naturaleza masculina e intelectual altamente cargada de la cafetería también se desbordó en el mundo literario. Al igual que con la política y el comercio, cafeterías específicas desarrollaron sus propias atracciones para los autores, poetas, periodistas e ingeniosos de Londres. En Will's Coffee-House, al final de Bow Street, por ejemplo, el poeta John Dryden acaparaba a las clases literarias de la capital, intercambiando sátiras y versos satíricos con sus compañeros escritores. Cuando era joven, Alexander Pope persuadió a sus amigos para que lo acompañaran a Will's para escuchar las sabias palabras de Dryden, a pesar de los humildes antecedentes de Pope que, de lo contrario, le impedía cualquier contacto con la élite literaria. (Como católico practicante, Pope también se vio obligado por ley a vivir fuera de Londres). Jonathan Swift, por otro lado, encontró que Will's era menos que impresionante. Aquí encontró 'la peor conversación que escuchó en su vida', conducida por un puñado de ingeniosos con aire de importancia personal. [8]
Así, las reputaciones literarias podían hacerse o romperse en el vibrante e igualitario mundo de la cafetería. Después de la muerte de Dryden en 1700, Button's Coffee-House en Covent Garden superó a Will's como el gran lugar de veraneo de los autores londinenses. Establecido en 1712 bajo el patrocinio de Joseph Addison, Button se hizo popular entre Richard Steele, Pope y Swift, entre muchos otros escritores menos conocidos. Aquí se invitó a los autores a enviar pasquines y artículos satíricos de forma anónima a Joseph Addison's Guardian .periódico, que podía enviarse a través de un buzón con forma de cabeza de león. Las lealtades cambiantes y las críticas directas que a veces surgían en Button's podían resultar muy dañinas. Fue en Button's donde Pope "fue objeto de muchas molestias e insultos" por parte de los lectores críticos de su obra, una experiencia que lo llevó a su propia exclusión autoimpuesta del establecimiento. [9]
Sociabilidad, cortesía y discurso
Los cafés de finales del siglo XVII se destacaron por su carácter igualitario y democrático; personas de todos los rangos se sentaron juntas, participando activamente en debates con amigos y extraños por igual. La disposición de muchos cafés fomentó esta rica mezcla social. Muchos cafés poseían largas mesas comunales donde se esperaba que los clientes se sentaran y conversaran. Gente de todos los ámbitos de la vida venía a tomar un sorbo de un tazón de café y charlar con sus vecinos, libre de las convenciones sociales de clase y deferencia que generalmente se extendían a los superiores sociales en otros entornos.
Escribiendo a principios del siglo XVIII, el visitante suizo Cesare de Saussure señaló que la cafetería inglesa generalmente "no estaba demasiado limpia ni bien amueblada, debido a la cantidad de personas que acudían a estos lugares". Entre la clientela no sólo había dandis, eruditos, ingeniosos y políticos, sino también obreros y los menos favorecidos, que "habitualmente comienzan el día yendo a los cafés para leer las últimas noticias". [10]
En una época caracterizada por la división social y el estatus, esta "cultura de cafetería" se ha interpretado como un foco de cambio en las relaciones sociales y políticas británicas. Los efectos de 'nivelación' social de las conversaciones en los cafés fueron responsables del crecimiento de una nueva 'esfera pública', en la que todos los asistentes podían expresar libremente las críticas a la corte y al gobierno, sin temor a ser arrestados o procesados: un punto focal por el vociferante debate político que valoramos como una característica clave de la democracia actual.
Del mismo modo, también se considera que la cafetería fue un centro de los cambios que se produjeron en las costumbres sociales durante los siglos XVII y XVIII. Allí podían desarrollarse discusiones políticas, filosóficas y científicas libres del resentimiento que se vive en los círculos parlamentarios y judiciales, en un espacio reservado a las discusiones serias entre hombres afines de todas las clases. (La evidencia de mujeres que asisten a cafés es escasa: eran frecuentados abrumadoramente por una clientela masculina).
Los bebedores de café contemporáneos reconocieron esta atmósfera 'civilizadora' en ese momento. Joseph Addison, por ejemplo (el editor de la revista The Spectator ), creía que a principios de 1700 la cafetería existía como un refugio del "salvajismo" y el anonimato de la bulliciosa sociedad urbana , donde podían crecer y florecer nuevos estándares de comportamiento refinado. . [11] De manera similar, Richard Steele describió la cafetería como un lugar de encuentro para "todos los que viven cerca de ella, que se vuelven así para disfrutar de la vida tranquila y ordinaria", donde los hombres de todos los rangos pueden evadir la vida agitada de Londres. [12]
Sin embargo, esta visión de la cortesía innata ha sido cuestionada por algunos historiadores de la cultura de las cafeterías, quienes revelan que, por el contrario, muchas cafeterías pueden ser lugares ruidosos y cascarrabias, a veces caracterizados por la rudeza y la violencia casual. [13] Un lugar famoso cerca de Covent Garden , por ejemplo, Moll King's Coffee-House, era el famoso lugar predilecto de los bajos fondos londinenses, famoso por su ambiente obsceno y sus juergas nocturnas. Y no todas las cafeterías restringían su tarifa a las bebidas calientes. A veces se realizaban allí ventas clandestinas de cervezas y vinos.
Otros historiadores argumentan que, lejos de representar un espacio verdaderamente democrático para la interacción social, los cafés en realidad cimentaron el sistema de clases inglés. Muchos establecimientos siguieron siendo el lugar de recreo de una nueva clase media comercial adinerada, a la que los ciudadanos solo acudían, al igual que Samuel Pepys en la década de 1660, para pulir sus modales y forjar nuevos contactos.
Declive y caída
A fines del siglo XVIII, la popularidad de las cafeterías había disminuido drásticamente. Ya en la década de 1750, el consumo de té, que muchas personas consideraban una bebida preferida más dulce y sabrosa, comenzaba a eclipsar al del café. [14] A diferencia del café, el té también era sorprendentemente barato y fácil de preparar en la comodidad del hogar, sin necesidad de tostarlo ni molerlo. Por lo tanto, beber té como un acto público y sociable no logró despegar como lo hizo el café (al menos hasta el surgimiento de los salones de té a fines del siglo XIX), y no logró animar la vida social y política de la Gran Bretaña georgiana en la misma forma. camino.
A finales de 1700, el carácter socialmente mixto y acogedor de la cafetería había cambiado drásticamente. Muchas cafeterías se habían vuelto más exclusivas y solo abrían sus puertas a una clientela adinerada capaz de pagar costosas tarifas de suscripción. Después de mediados de siglo, muchas cafeterías populares se transformaron en clubes de miembros privados de élite, en el negocio en beneficio de los caballeros ricos y aristocráticos únicamente. [15] La acogedora hospitalidad de finales del siglo XVII había sido reemplazada por una forma más privada e individualista de entretenimiento social.
En parte biblioteca y en parte sala de debates, una cafetería siempre fue más que un simple lugar de refrigerio. En 1750, las nuevas formas de obtener noticias, cotilleos e información comercial (principalmente, de la prensa de noticias impresa popular y barata) habían socavado gravemente el lugar de la cafetería dentro de la cultura y la política británicas. Los diarios baratos que se podían leer tranquilamente en la comodidad del hogar habían dañado la función central de los cafés como centros de inteligencia. Y con el surgimiento de lugares de ocio más comercializados (teatros, jardines de recreo y conciertos, por ejemplo), la muerte de la cultura del café estaba asegurada.
notas al pie
[1] Markman Ellis, The Coffee House: A Cultural History (Londres, 2004), págs. 5–8.
[2] Edward Robinson, The Early English Coffee House (Londres, 2ª ed., 1972), pág. 66
[3] Brian Cowan, The Social Life of Coffee: The Emergence of the British Coffeehouse (Yale, 2011), pág. 94.
[4] Stephen Inwood, A History of London (Londres, 1998), p. 310.
[5] Ellis, La cafetería , pág. 58.
[6] Aytoun Ellis, The Penny Universities: A History of the Coffee Houses (Londres, 1956), pág. 106.
[7] Ellis, Las Universidades Penny , p. 106.
[8] John Timbs, Clubs and Club Life in London , vol. II (Londres, 1866), pág. 320.
[9] Timbs, Clubs y Club Life , p. 326.
[10] César de Saussure, A Foreign view of England in the Reigns of George I and George II , trad. y ed. por Madame Van Muyden (1729, reeditado en Londres, 1902), p. 162.
[11] Markman Ellis, Eighteenth-Century Coffee House Culture (Londres, 2017), vol. 2, pág. ix.
[12] Citado en Erin Mackie (ed.), The Commerce of Everyday Life: Selections from The Tatler and The Spectator (Londres, 1998), pág. 93.
[13] B Cowan, 'The Rise of the Coffeehouse Reconsidered', Historical Journal , 41(1) (2004), p. 32.
[14] Mackie, El Comercio de la Vida Cotidiana , p. 9.
[15] Ellis, La cafetería , pág. 214.
Imagen del encabezado: © Museo Británico
El Dr. Matthew White es investigador en historia en la Universidad de Hertfordshire, donde se especializa en la historia social de Londres durante los siglos XVIII y XIX. Los principales intereses de investigación de Matthew incluyen la historia del crimen, el castigo y la vigilancia, y el impacto social de la urbanización. Su trabajo publicado más recientemente ha analizado los modos cambiantes de la justicia pública en los siglos XVIII y XIX con especial referencia al papel que desempeñaron las multitudes en las ejecuciones y otros castigos judiciales.
POÉTICA DEL CAFÉ,
DE ANTONI MARTÍ MONTERDE
Ronda poética y política del café
Un recorrido visual por 35 bares y cafés literarios de todo el mundo
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Bebe donde alguna vez bebieron tus escritores favoritos
En nuestras fantasías habituales, los escritores no hacen nada más que sentarse en pequeñas mesas de café, a veces reuniéndose con sus amigos, otras veces mirando con nostalgia una pinta o haciendo girar un espresso antes de escribir su último pensamiento brillante. Puede que le haya funcionado a Hemingway, pero estoy aquí para decirles: no suele ser así como se ve la escritura. Pero bueno, es viernes. Entonces, ¿qué mejor momento para disfrutar de nuestros sueños y salivar en algunos de los bares y cafés que frecuentaban los escritores famosos en los días de antaño? Quiero decir, dejando de lado las fantasías literarias, no me importaría leer un rato en cualquiera de estos. Por supuesto, esta no es una lista completa de todos los lugares en los que bebió un escritor famoso, sobre todo porque con el fin de evitar la trampa de Nueva York/París/Dublín, he limitado las opciones a una por ciudad, así que siéntete libre. para agregar a la lista. Ahora, sin más preámbulos: 35 abrevaderos literarios en 35 ciudades. ¿Cuál visitarías?
Café Tortoní
Ramón Corvera
Café Tortoni , Buenos Aires, Argentina
Dirección: av. de Mayo 825, 1084 CABA, Argentina
Pedigrí literario: Jorge Luís Borges y la poeta modernista Alfonsina Storni fueron visitantes frecuentes en los años 70, y todavía están allí, en forma de figura de cera, en la mesa habitual de Borges, pasando el rato con Carlos Gardel.
francisco mackee
Café la Habana, Ciudad de México, México
Dirección: Calle Morelos 62, Cuauhtémoc, Juárez, Ciudad de México, México
Pedigrí literario: Roberto Bolaño (quien cambió el nombre a Café Quito cuando se refirió a él en su obra), Octavio Paz , Gabriel García Márquez y Mario Santiago Papasquiaro (sin mencionar a Fidel Castro y Che Guevara, reunidos para planear la revolución) fueron asiduos aquí.
Fideicomiso Nacional/Greene King
Fideicomiso Nacional/Michael Caldwell
The George Inn , Londres, Inglaterra
Dirección: Borough High Street, Londres, SE1, Reino Unido
Pedigrí literario: Charles Dickens bebió aquí (y se refiere a ello en Little Dorrit ); también William Shakespeare (aunque el edificio real que frecuentaba fue incendiado).
justin goldman
Konrad Glogowski
San Francisco Semanal
Vesuvio Café , San Francisco, California, EE. UU.
Dirección: 255 Columbus @ Jack Kerouac Alley, North Beach, San Francisco, California
Pedigrí literario: justo al otro lado del callejón de la librería City Lights de Lawrence Ferlinghetti (dicho callejón pasó a llamarse "Jack Kerouac Alley" en 1988), Vesuvio era un punto de acceso Beat, el lugar favorito de Jack Kerouac (obviamente), Neal Cassady y Allen . Ginsberg .
amy goodman
Tzooka | Tiempo de sueños
El Floridita , La Habana, Cuba
Dirección: Obispo 557 esq a Monserrate Habana Vieja , La Habana 10100, Cuba
Pedigrí literario: el primero de muchos lugares en esta lista que Ernest Hemingway frecuentaba: estaba justo al final de la calle del hotel donde mantuvo una habitación durante años, pero incluso después, llevaría a Martha Gellhorn allí. Una estatua de bronce de tamaño natural de Papa todavía se sienta en el bar, escuchando un buen diálogo. Ezra Pound , John dos Passos y Graham Greene también fueron patrocinadores.
Bildarchiv Foto Marburgo
Romanisches Café, Berlín, Alemania
Dirección: Budapester Str. 47, 10787 Berlín, Alemania
Literary Pedigree: After opening in 1916, this café-bar quickly became a regular meeting place for Berlin’s intelligentsia, including Bertolt Brecht, Joseph Roth, and Erich Maria Remarque. The whole building was destroyed in a 1943 air raid.
David Block
Café Haiti, Lima, Peru
Address: Diagonal 160, Miraflores Lima 18, Peru
Literary Pedigree: Julio Ramón Ribeyro was a regular here.
The Barley Mow, Dorset, England
Address: Long Ln, Wimborne BH21 7AH, UK
Pedigrí literario : Evelyn Waugh tomó habitaciones aquí mientras trabajaba en su primera novela, Decadencia y caída , y pasó no poco tiempo en el pub de la planta baja.
Sailko
Telégrafo
Caffé Pedrocchi, Padua, Italia
Dirección: Via VIII Febbraio, 15, 35122 Padova PD, Italia
Pedigrí literario : la proximidad del café a la Universidad de Padua lo convirtió en un lugar frecuentado por estudiantes e intelectuales, incluidos Lord Byron , Stendhal y Dario Fo .
Donzoko , Tokio, Japón
Dirección: 3-45-3 Yushima, Bunkyo-ku, Tokio
Literary Pedigree: Takes its name from the Japanese title for Maxim Gorky’s play The Lower Depths, and was also a favored watering hole of Yukio Mishima (though it sounds like Mishima drank in quite a number of bars).
Parisianist
Parisianist
Les Deux Magots, Paris, France
Address: 6 Place Saint-Germain des Prés, 75006 Paris, France
Literary Pedigree: Paris is filled with literary cafés (La Rotonde, Dingo Bar, Le Procope, Café de Flore, etc. etc. etc.) but since I can only choose one, it will have to be Les Deux Magots, arguably the most famous, and as far as I know the only café with its own literary prize. Famous for being frequented by Verlaine and Rimbaud, Simone de Beauvoir and Jean-Paul Sartre, as well as Ernest Hemingway, James Joyce, Albert Camus, Bertolt Brecht, James Baldwin, Chester Himes, Richard Wright, and even Julia Child.
Rob K/Gone Adventuring
Rob K/Gone Adventuring
Rob K/Gone Adventuring
The Woody Creek Tavern, Aspen, Colorado, USA
Address: 2858 Upper River Rd, Woody Creek, CO, 81656
Literary Pedigree: The favorite bar of Hunter S. Thompson, who lived nearby. The bar’s regulars report frequent appearances by “Hunter hunters” on a pilgrimage—and that they like to give them the wrong directions.
Duval Street
Duval Street
Sloppy Joe’s, Key West, Florida, USA
Address: 201 Duval Street, Key West, FL 33040
Literary Pedigree: This is the site of the annual Ernest Hemingway look-alike contest—though the Sloppy Joe’s the author actually visited is down the street, and renamed Captain Tony’s Saloon. Still, tourist dollars are tourist dollars.
Ninarás
Literaturnoe Kafe (Wolff et Beranget Confitería) , San Petersburgo, Rusia
Dirección: 18, Nevsky Prospekt, San Petersburgo
Pedigrí literario : Otro restaurante con una efigie de cera de una leyenda literaria: esta vez es Aleksander Pushkin , sentado en una mesa junto a la ventana. Es apropiado: este lugar, luego una tienda de dulces y un café chino (lo que sea que eso signifique), fue donde Pushkin conoció a su segundo y tuvo su última comida camino al duelo que lo mataría. Mikhail Lermontov y Taras Shevchenko eran asiduos. También es donde Fyodor Dostoyevsky conoció a Mikhail Petrashevsky por primera vez, y finalmente se unió a su círculo socialista utópico.
Asesor de viaje
Asesor de viaje
Liguanea Club, Kingston, Jamaica
Address: Knutsford Boulevard, New Kingston, Kingston 5, Jamaica, W.I
Literary Pedigree: Ian Fleming spent a lot of time here after establishing his estate in Jamaica, and it just so happens to be the inspiration behind the Queen’s Club in Dr. No.
Alice Silver
Alice Silver
Cervecería Alemana, Madrid, Spain
Address: Plaza Santa Ana, 6 28012, Madrid, Spain
Literary Pedigree: You have to drink somewhere after the running of the bulls. In a piece in a 1960 issue of LIFE magazine, Ernest Hemingway called it “a good café and beer place on the Piaza Santa Ana in Madrid which I had frequented for many years.”
Sailko
Caffé Giubbe Rosse, Florence, Italy
Dirección: Piazza della Repubblica, 13/14r, 50123 Florencia FI, Italia
Pedigrí literario: donde todos los poetas futuristas solían pasar el rato. Ver también.
andreas praefcke
Café Bräunerhof, Viena Austria
Dirección: 01, Stallburggasse 2, Viena, Austria
Pedigrí literario: El abrevadero favorito de Thomas Bernhard .
aventuras urbanas
Espectros
The Frolic Room, Los Ángeles, California, EE. UU.
Dirección: 6245 Hollywood Blvd, Los Ángeles, CA 90028
Pedigrí literario: según se informa, uno de los muchos lugares en Los Ángeles donde a Charles Bukowski le gustaba emborracharse.
Hartyanyi Norbert / We Love Budapest
Central, Budapest, Hungría
Address: Karolyi utca 9., Budapest 1053, Hungary
Literary Pedigree: The favored café for the staff of Nyugat, Budapest’s most influential literary magazine, as well as a watering hole for Hungarian authors Géza Gárdonyi and Ferenc Molnár.
Travel + Leisure
George Terezakis
Antico Caffé Greco, Rome, Italy
Address: Via dei Condotti, 86, 00187 Roma RM, Italy
Literary Pedigree: Famous for serving coffee to a slew of artists, philosophers, and other luminaries, the literary of which included: Johann Wolfgang von Goethe, Lord Byron, Percy and Mary Shelley, John Keats, Nikolai Gogol, Nathaniel Hawthorne, Mark Twain, Hans Christian Andersen, and Stendhal.
Tiffany Devoy
DIMSFIKAS
Nol Aders
Café A Brasileira, Lisbon, Portugal
Address: R. Garrett 122, 1200-273 Lisboa, Portugal
Pedigrí literario: otro punto de acceso para intelectuales de todas las tendencias, incluido el novelista Aquilino Ribeiro y el poeta Alfredo Pimenta , pero el habitante más famoso debe ser Fernando Pessoa , quien todavía se sienta afuera, para siempre en bronce. (Aparentemente, el secreto es que su café favorito en realidad estaba en otro lugar).
Archivo Zonares
Yiorgos Kordakis
Archivo Zonares
Zonars, Atenas, Grecia
Dirección: Voukourestiou 9, Athina 106 71, Grecia
Pedigrí literario: en la década de 1930, muchos escritores y otros intelectuales se detuvieron aquí mientras viajaban por Grecia, incluidos Jorge Luis Borges , Henry Miller , Lawrence Durrell y Evelyn Waugh .
betta27
señoritaclaire
Pasticceria Caffe Pirona, Trieste, Italia
Dirección: Largo della Barriera Vecchia, 12, 34129 Trieste TS, Italia
Pedigrí literario: se rumorea que James Joyce trabajó en Ulises en este café, se rumorea que escribió las primeras páginas allí, de pie, pero de cualquier manera, definitivamente frecuentaba el lugar, ya que vivió al otro lado de la calle durante dos años. Italo Svevo y Umberto Saba también fueron patrocinadores.
tom murphy vii
El águila y el niño, Oxford, Inglaterra
Dirección: 49 St Giles', Oxford OX1 3LU, Reino Unido
Pedigrí literario: donde JRR Tolkien , CS Lewis y el resto de su grupo de escritores, los Inklings (que sabían que podían ser tan cursis), tenían almuerzos semanales durante muchos años, en el salón privado al que llamaban Rabbit Room.
Christian Bickel
Café a Porta, Copenhague, Dinamarca
Dirección: Kongens Nytorv 17, 1050 København K, Dinamarca
Pedigrí literario: Hans Christen Andersen vivió encima del café durante tres años y era un habitual; después de que se mudó, Karen Blixen también frecuentaba el lugar.
Joanna viajando
La Casa del Elefante , Edimburgo, Escocia
Dirección: 21 George IV Bridge, Edimburgo EH1 1EN, Reino Unido
Pedigrí literario: este café es famoso por ser el lugar donde JK Rowling comenzó a escribir el primer libro de Harry Potter , pero como se inauguró en 1995, ese hecho parece bastante discutible. La afición lo ha aceptado como lugar de peregrinación , sin embargo, algo que la dirección no hace nada por disuadir. Ian Rankin y Alexander McCall-Smith también han tomado el té allí.
Estancia en Praga
Jan Prerovsky
Café Louvre, Praga, República Checa (o Café Monmarte)
Dirección: Národní 22, 110 00 Nové Město, Chequia
Pedigrí literario: Franz Kafka (y su mejor amigo Max Brod ) solían comer aquí. Ver también: Café Monmarte.
Carrusel Bar en el Hotel Monteleone, Nueva Orleans, Luisiana, EE.UU.
Dirección: 214 Royal St, Nueva Orleans, LA 70130
Pedigrí literario : según el sitio web de Monteleone , William Faulkner , Tennessee Williams , Truman Capote , Ernest Hemingway , Eudora Welty , Anne Rice y Rebecca Wells se quedaron en el hotel y bebieron en el bar, y Capote incluso solía afirmar, mientras bebían, que había nacido allí. “No lo estaba”, nos asegura el hotel. “Aunque su madre vivió en el hotel histórico durante su embarazo, llegó al hospital a tiempo para el debut de Truman”.
Mis cuentos de comida nórdica
Mellqvist Kaffebar, Estocolmo, Suecia
Dirección: Rörstrandsgatan 4, 113 40 Estocolmo, Suecia
Pedigrí literario : en su trilogía Millennium, Stieg Larsson le dio a Mikael Blomkvist su propia cafetería favorita. Se encuentra justo debajo de las oficinas de Expo , la revista donde Larsson fue editor desde 2004 hasta su muerte (otro detalle que le dio a sus personajes).
Kawiarniany
Kawiarniany
Nowa Prowincja, Cracovia, Polonia
Dirección: Bracka 3-5, 31-005 Cracovia, Polonia
Pedigrí literario : según se informa, es el lugar favorito de la poeta ganadora del Premio Nobel Wisława Szymborska y de un elenco rotativo de otros escritores polacos, incluido Czesław Miłosz .
Distrito Literario de Boston
Ritz-Carlton, Boston, Massachusetts, EE. UU.
Dirección: 15 Arlington St, Boston , MA 02116 Estados Unidos
Pedigrí literario : Sylvia Plath y Anne Sexton solían encontrarse en el bar del hotel para tomar martinis (generalmente al menos tres) después de su seminario de poesía con Robert Lowell. También se rumorea que Tennessee Williams escribió partes de A Streetcar Named Desire en el bar. (Ahora es el Taj Boston.)
Bjorn Erik Pedersen
Gran Café, Oslo, Noruega
Dirección: Karl Johans gate 31, 0159 Oslo, Noruega
Pedigrí literario : según el sitio web del restaurante , este fue una vez el lugar de almuerzo diario de Henrik Ibsen . Además, no en vano, cuentan que “Edvard Munch una vez se ofreció a cambiar el cuadro “Niña enferma” a cambio de 100 cenas de bistec”. Espero que hayan aceptado ese trato.
tiempos irlandeses
Salón Grogan's Castle, Dublín, Irlanda
Dirección: 15 William St S, Dublín 2, D02 H336, Irlanda
Pedigrí literario : casi todos los bares de Dublín son bares literarios. Pero he oído que este bar, además de ser uno de los favoritos de Flann O'Brien , es donde todavía se juntan los tipos literarios, así que eso lo llevó al límite. Ver también: Kennedy's, Davy Byrnes, Brazen Head, The Palace Bar, etc.
Nueva York efímera
The White Horse Tavern, Nueva York, Nueva York, EE. UU.
Dirección: 567 Hudson St, Nueva York, NY 10014
Pedigrí literario : hay un millón de bares y cafés literarios en la ciudad de Nueva York para elegir, pero solo podemos poner uno aquí, y por mi dinero, el White Horse es el más famoso. Después de todo, es donde Dylan Thomas bebió hasta morir. Por otro lado, James Baldwin , Norman Mailer , Anaïs Nin , Hunter S. Thompson , Jack Kerouac , John Ashbery y Frank O'Hara lograron salir más o menos vivos. Ver también: Elaine's, Cedar Tavern, Algonquin, Chumley's, Pete's, etc. etc. etc.
Cafés Históricos: GUÍA
La historia de las tertulias, con datos.
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